Q-95-084. Tópicos Selectos de Polímeros I
(3-0-8) Requisito: Q-95-832 Química Orgánica II
Modalidad: "Team Teaching"
SISTEMA ITESM
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SEMESTRE Enero-Mayo 2001
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OBJETIVO GENERAL DE LA MATERIA
Entender las bases químicas de la síntesis de polímeros y de su modificación así como conocer las técnicas analíticas usadas en control de calidad e investigación. Razonar algunas de las aplicaciones de los polímeros en las áreas de adhesivos, pinturas y aditivos utilizadas en la industria alimenticia
Objetivos
1. Bases químicas de los mecanismos de polimerización
1.1 Síntesis y estabilidad de radicales.
1.2 Mecanismos de bloqueo de radicales.
1.3 Estructura química y reactividad iónica
2. Reacciones de modificación de polímeros
2.1 Reticulación y vulcanización.
2.2 Funcionalización de polímeros.
2.3 Formación de polímeros especiales: en escalera, arborescentes, etc.
2.4 Polímeros conductores
2.5 Control y modificación de peso molecular
3. Caracterización de Polímeros.
3.1 Determinación de estructura por medios químicos
3.2 Análisis espectroscópico.
3.3 Análisis térmico: ATD, DSC, Termogravimetría, etc.
4. Adhesivos
4.1 Mecanismo de adhesión.
4.2 Tipos de adhesivos y propiedades.
4.3 Adhesivos poliméricos
5. Pinturas.
5.1 Formación de películas.
5.2 Aditivos, solventes y cargas.
5.3 Propiedades y aplicaciones selectas.
6. Polímeros especiales en la industria alimenticia
6.1 Aditivos en la preparación.
6.2 Aditivos a los alimentos.
6.3 Embalaje.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DE APRENDIZAJE
1. Bases químicas de los mecanismos de polimerización:
Relacionar los datos adquiridos en las clases de química orgánica con los conocimientos de los mecanismos de reacción en la polimerización para escoger la estructura de un monómero adecuado.
2. Reacciones de modificación de polímeros.
Conocer los sistemas mas usados para adecuar un polímero pre-existente a las necesidades de una aplicación solicitada.
3. Caracterización de Polímeros.
Entender como reconocer la naturaleza de un polímero y verificar si cumple con las especificaciones de la aplicación deseada.
4. Adhesivos.
Revisar el mecanismo de adhesión y comprender como formular un material polimérico para obtener un adhesivo.
5. Pinturas.
Estudiar la formulación y la preparación de pinturas con base a materiales poliméricos.
6. Polímeros especiales en la industria alimenticia
Comprender los usos polifacéticos de los polímeros para la preparación, el envase y la conservación de los alimentos.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
El alumnos deberá encontrar información en la literatura científica y técnica y complementarla con los libros de texto de las materias anteriores.
EVALUACION DEL CURSO
Se efectuará una evaluación por cada tema y una evaluación final y las ponderaciones serás dadas a conocer en clase.
TEXTO
Artículos de revistas científicas y tecnológicas.
Última actualización 05/01/01